'폭군' 오의식 "1대결=일주일 촬영…장태유 감독님이 또 부르면?" [인터...
날씨 요인이 컸던 것 같다”며 “별것 아닌 것처럼 보일 수 있지만 한 요리 대결마다 일주일 동안 찍었다”고 비하인드를 덧붙였다. (사진=오의식 SNS) 장태유 감독과는 지난해 방영한 드라마 ‘밤에 피는 꽃’에 이어 두...
이 대통령, 추석 예능서 '한식' 홍보…고향 찾아 성묘도
방송에서는 시래기, 잣과 같은 한국 제철 식재료를 활용한 요리들이 소개됐습니다. 대통령실에 따르면 해당 방송은 지난달 28일에 촬영돼 추석 당일 공개됐습니다. 당초 지난 5일 방송될 예정이었지만 대통령실은...
배움을 삶으로 열정을 꿈으로 이루어가는 행복한 학교
특히 캠핑 요리 체험을 통해 학생들은 재료 준비, 테이블 세팅, 요리, 설거지 및 주변 정리 정돈 등 각자의 역할을 수행하며 서로 도우면서 책임과 협동의 가치를 배우게 된다. 이러한 과정을 통해 학생들은 팀워크와 공동체...
[AI 리서치뷰] '3인 1조' 효율을 요리하다...작지만 강한 'P-C-G 아키텍처...
'셰프', '요리사', '플레이팅 전문가' 논문의 핵심 키워드는 이른바 'P-C-G 아키텍처'입니다. 하나의 AI... 다음 순서인 실행자(C)는 '전문요리사'와 같습니다. 셰프의 계획대로 요리사는 레시피에 따라 재료와 도구를...
[추석, 볼거리 먹거리] "풍성한 지역축제로 소풍 가요"
깊은 손맛으로 유명한 남도 음식들은 물론, 세계 각국 요리와 전통주, 체험 프로그램도 준비됐다. 청소년 미각체험교실, 남도미식주류페어링, 월드미식파티 등에 직접 참여할 수 있으며 각종 경연을 관람할 수도 있다....
[연재] 짜장면에 부추가 들어간 '일조용'
다른 요리도 어지간한 수준급이다. 특이한 것은 중국집 메뉴에 오므라이스가 있다는 점이다. 보통 오므라이스는 분식집 메뉴인데, 중국집 일조용에는 오므라이스가 있다. 분식집 오므라이스와는 차이가 있으니 한번 찾아...
“사라지는 차례상 법칙”…트렌드 반영한 ‘이색 한우 레시피’ 뜬다
다양한 요리에 사용되는 인기 부위이다. 담백하면서도 고소한 맛을 내며, 특히 표고버섯과의 궁합이 좋아... 여기에 든든한 단백질, 호주청정우를 곁들이면 명절 상차림에도 잘 어울리는 특별하고 고급스러운 요리가 된다....
지금 가장 따뜻한 힙, 그래니시크 ②
요리는 노동이 아니라 명상에 가깝다. 할머니의 레시피를 책으로 옮기기는 어렵다. 눈대중과 손끝 감각으로... #할머니밥상 #요리명상 #전통찻집 #케이크보다떡 #곡물사랑 뉴트로 감성의 본거지, '힙지로'의 전통 디저트...