장성군에 '흑백요리사' 안유성 명장 왔다!
안 명장은 '흑백요리사 시즌 1'에 출연하면서 대중적으로 인지도를 높였다. '대한민국 제16대 명장'으로, 일식... '미래의 요리사들에게 건네는 인생 레시피 - 맛있는 대화'라는 제목으로 열린 이번 행사에서 안유성 명장은...
살 꽉 찬 데다 단맛까지…찬 바람 불자 이달의 수산물로 지정된 '국민 밥...
최근에는 대게살을 이용한 크림파스타, 리조또, 튀김 등 다양한 퓨전 요리로도 응용되고 있다. 영양적으로는... 대표적인 요리법은 맑은 국물의 대구탕이다. 무, 콩나물, 두부, 미나리 등을 넣고 끓이면 시원하고 깔끔한...
[세이셸] 앙스 타카마카 언덕 위에서 저녁의 낭만
래플스 세이셸의 메인 다이닝 공간으로, 세이셸 전통의 크레올 요리 등 인도양 요리를 기반으로 지중해 요리, 아시아 요리 등 세계 각국의 정통 요리를 세계적 수준으로 선보이며, 아침에는 바다 풍경과 함께...
광명시, 청소년이 직접 설계한 디딤청소년활동센터 ‘재탄생’
행사 후 라운딩에서는 청소년들이 공연연습실, 소통수다실, 요리조리실, 음악연습실, 청소년 아지트 등 각 공간을 직접 설명하며 변화된 시설을 선보였다. 박승원 광명시장은 “이번 리모델링은 청소년이 자신의 공간을...
[세이셸] 래플스 리조트 로잔 레스토랑은 야외가 진리
리조트 메인 레스토랑인 Losean은 타카마카 해변의 언덕 위에 바다 전망이 좋은 위치에서 매일 아침 조식 뷔페 레스토랑이자 저녁에는 전 세계 미식이나 세이셸 전통요리를 날마다 테마별 뷔페로 즐기거나 알 라...
배우 유선, 22인분 식사 뒷정리 내기서 살아남은 ‘가위바위보 필승법’...
콩 본연의 구수함이 그대로 느껴지는 전통 콩 요리에 감탄하며 폭풍 먹방을 선보이는가 하면, 힙한(?) 두부의 변신에 깜짝 놀라며 호기심 가득한 눈빛으로 숟가락을 놓지 않았다는 후문이다. 독보적 아우라로 무대와...
따뜻한 국물 먹으면 될 줄 알았는데…겨울철 ‘이것’ 안챙기면 신장 망...
추위가 심해지면 따뜻한 찌개류나 국물 요리를 찾는 빈도가 자연스럽게 늘고, 김장철까지 겹치면서 나트륨 섭취량이 전반적으로 증가하는 경향이 있다. 이런 짠 음식은 혈압을 높이고 체내 수분 균형을 흐트러뜨려 결국...
'백반기행' 유선 "'언젠간 빛 볼 거야' 남편 덕분에 지금까지 연기 활동...
콩 본연의 구수함이 그대로 느껴지는 전통 콩 요리에 감탄하며 폭풍 먹방을 선보이는가 하면, 힙한(?) 두부의 변신에 깜짝 놀라며 호기심 가득한 눈빛으로 숟가락을 놓지 않았다는 후문이다. 유선과 함께한 '식객 허영만의...