[최창영의 청년문화 돌아보기] 취향의 끝을 맛보다…‘하이퍼 스페시픽...
이는 과거 뷔페식 레스토랑이나 백화점 푸드코트와는 달리, 특정 재료나 독특한 조리 방식으로 단일 요리... 손님은 메뉴판에 적힌 수십 가지의 요리 중 무엇을 골라야 할지 고민하는 대신, 식당이 자신 있게 내세우는 단...
'고향의 맛 나눔' 화천 다문화가정 요리대회 눈길
화천군은 29일 화천읍에 위치한 화천군가족센터에서 '2025 자신만만 요리대회'를 개최했다. 이날 요리대회에는 화천에 거주하는 결혼이민여성 40여명과 자녀 30여명이 참가해 요리대회뿐 아니라 가족레크리에이션...
LA 한인의 추수감사절과 블랙프라이데이 '변화' [황덕준의 크로스오버]
미국 가족들은 더 이상 식탁 위에 맛 없는 칠면조 요리를 올려놓지 않는다. 대신 쇼핑몰의 긴 줄에서, 할인된 가격표를 함께 들여다본다. 가족이라는 이름의 연대감은 그같은 일련의 소비행동을 통해 확인되고 있다....
[오늘의 운세] 2025년 12월 01일 별자리 운세
행운의 아이템 : 생선요리 [황소자리 4.20 ~ 5.20] 어려움이 거세게 침입해온다. 도적이라고 생각해도 좋을 것이다. 호시탐탐 밀려오는 모양이 예사의 일이 아니다. 그만큼 어려움을 예상해야 하므로 단단히 준비해야 할...
“곰탕, 글로벌 ‘스타푸드’ 된다”…미슐랭 3스타 셰프 임정식이 짓는...
인스타그램 임정식 셰프의 요리는 익숙한 듯 하지만 새로움이 느껴진다. 형태적으로 우리가 아는 한식의... 한국의 반찬을 모티브로 한 정식당의 요리들. 인스타그램 임정식 셰프는 새로움을 경험하는 행위가 곧 문화를...
'식객 허영만의 백반기행' 웰빙 콩 밥상 맛집, 파주 두부정식 & 서울 공...
'식객 허영만의 백반기행'에서 웰빙 콩요리 맛집 리스트를 갱신했다. 30일 TV조선 '식객 허영만의 백반기행... '식객' 허영만 작가는 배우 유선과 함께 웰빙 콩 밥상을 내놓는 곳곳의 내로라하는 콩요리 전문점을 찾아...
추운 겨울, 몸과 마음 녹이는 스튜 ‘카술레’[정기범의 본 아페티]
그런 날이면 문득 따뜻한 국물 요리가 그리워지고, 부엌에서 천천히 익어 가는 냄비의 숨결이 떠오른다. 내게 그 국물 요리의 역할을 해주는 것은 언제나 프랑스 전통 스튜인 ‘카술레(Cassoulet)’다. 한국의 부대찌개가...
[BOOK] <리피 스타일 인테리어>... 대한민국 사람들이 꿈꾸는 33가지 인테...
그들은 공통적으로 인테리어와 건축, 가구, 요리, 패션 등 감각 좋기로 소문난 업계에 종사하거나 취미 이상의 애정을 쏟아온 사람들로 집이라는 공간이 얼마나 인생을 풍요롭고 행복하게 만드는지 알고 있었다. 그래서 집...